2013年にルックナゥ社より、一冊目のレシピ本を出版いたしました。
たまごや乳製品をつかわないビーガンスイーツをご家庭で手軽に作れるレシピです。
ピスタチオがたっぷりのトルコ風クッキー、ニューヨークスタイルの濃厚なホット
チョコレート、ロンドンで出会ったフラップジャックなど各国で私が出会った
スイーツを日本にある材料で作れるようにアレンジしています。
また目次には、小麦／大豆／ナッツを使うレシピかどうかの目印をつけました。
食品アレルギーをお持ちの方は、そちらもご参照ください。
(2015年11月追記：現在お買い求めができなくなっております。申し訳ございません）
This is my first vegan recipe book in Japanese.
